小鸡蛋糕

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小鸡蛋糕

主料

辅料

香草精两滴

小鸡蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋磕一个小孔，把蛋液倒出来，把壳清洗干净晾干备用。
2.鸡蛋液中分三次加入白砂糖打发。
3.打发到能写字且停留几秒不消失就可以了。
4.分三次筛入低粉翻拌均匀。
5.植物油和牛奶混合均匀后倒入面糊中翻拌均匀。
6.鸡蛋壳用锡纸包住如图。
7.面糊装入裱花袋中挤入蛋壳中，七分满。放入预热烤箱150度25分钟左右。
8.晾冷后剥去蛋壳，用巧克力笔装饰一下就可以了。
9.

小窍门&温馨提示

多余的面糊可以用纸杯烤。

分类：烘焙下午茶儿童节

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