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小鸡蛋糕
HI花花儿
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简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
100g
植物油
20g
牛奶
35g
白砂糖
60g
辅料
香草精
两滴
小鸡蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋磕一个小孔,把蛋液倒出来,把壳清洗干净晾干备用。
2.
鸡蛋液中分三次加入白砂糖打发。
3.
打发到能写字且停留几秒不消失就可以了。
4.
分三次筛入低粉翻拌均匀。
5.
植物油和牛奶混合均匀后倒入面糊中翻拌均匀。
6.
鸡蛋壳用锡纸包住如图。
7.
面糊装入裱花袋中挤入蛋壳中,七分满。放入预热烤箱150度25分钟左右。
8.
晾冷后剥去蛋壳,用巧克力笔装饰一下就可以了。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
多余的面糊可以用纸杯烤。
分类:
烘焙
下午茶
儿童节
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