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芒果班戟
温晓情
第一次吃就爱上它了。我嫌用锅烙班戟皮太费劲,总得看着,所以用了微波炉,省事多了。
初级
其他
果味
三刻钟
主料
芒果
3个
班戟粉
100g
鸡蛋
一个
牛奶
200g
黄油
10g
奶油
500ml
辅料
砂糖
20g
芒果班戟的做法步骤
1.
班戟皮:将鸡蛋牛奶混合打匀,再加入班戟粉搅拌均匀,最后加入融化的黄油搅拌成班戟糊
2.
舀一勺面糊倒入平底盘中,薄薄一层覆盖住就好,放入微波炉。
3.
微波一分半钟即可。
4.
将班戟皮小心掀起来放到保鲜膜上,再用保险膜覆盖上,防止变干。同样方法做完所有班戟皮。注意班戟皮之间一定要有保险膜相隔,不然会粘在一起。
5.
奶油加入砂糖用打蛋器打发好。
6.
芒果去皮去核挖出果肉。
7.
取一张班戟皮,抹上奶油,放上芒果
8.
包起来
9.
我喜欢切开吃,还没拍照,就吃掉3个了,太好吃了😊
小窍门&温馨提示
1从微波炉取班戟皮要注意安全,因为很烫。
2如果不喜欢用保险膜隔班戟皮,也可以刷一层油。个人还是喜欢用保险膜,因为班戟吃不了可以用它包上放到冰箱里。
3我这个配方做了12个班戟皮,大家可以根据比例自己增减用料。
4班戟放冰箱里口感更好,也更好切。
分类:
小吃
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