肉丝炒金针菇

微雨飞燕发布

肉丝炒金针菇

主料

金针菇150克

辅料

配料

油盐适量
料酒适量

肉丝炒金针菇的做法步骤

1.猪肉切细条，放入姜末、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.金针菇洗净，去根，切段。
3.红彩椒切丝，葱切丝，备用。
4.锅内放适量油，油热后，小火，放肉丝滑散。
5.肉丝变色后，放入金针菇，翻炒。
6.

小窍门&温馨提示

1、锅太干的话，沥少许水。
2、金针菇本来就很鲜，所以我从不放鸡精。

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