鲜虾苦瓜盅

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  1.食材图
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  2.把虾头，虾壳剥掉，留下虾尾
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  3.开背挑出虾线
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  4.虾背上开一个小口把虾尾翻穿出来
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  5.放在盘子里撒上胡椒粉，盐，料酒腌制10分钟
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  6.苦瓜切成大约3.5厘米的小段，那里面白色的用小勺挖干净
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  7.撒上一勺盐，用手稍搓片刻，这样蒸出来颜色不至于太黄
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  8.把虾放入苦瓜盅里虾尾朝外，撒点姜丝和蒜粒
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  9.蒸锅烧开后放入大火蒸8-10分钟，如果用烤箱就是200度10分钟，两种方法都很好吃
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  10.蒸熟端出把盘子里的水倒出，浇上适量的蒸鱼豉油
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  11.倒点香油就做好啦
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  12.成品味道好极了
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  13.成品图
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  14.成品图

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