山竹面包

1.红色面团和白色面团分别用后油法揉至扩展阶段

2.然后发酵至面团的两倍大

3.发酵后取出排气 擀成薄片

4.越薄越好

5.红色面团分成每30克大小的面团。包上蜜豆和Q心。 虎口捏紧。放在磨具的里。收口处朝贝壳蒂处。少了几张图。忘记拍了

6.盖上另一个磨具一对一盖住。烤箱提前预热上学火195。中层烤25分钟左右。根据烤箱的热度加减时间

7.出炉放凉后就可以吃了

8.成品观赏