荞麦性平、味甘凉，归胃、大肠经； 有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效。 1. 适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用；同时适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食； 2. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。
菜谱
