长白山人参老鸡炖花胶汤

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长白山人参老鸡炖花胶汤

长白山人参老鸡炖花胶具有滋阴壮阳、补脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，适用于脾气虚、肺气虚及各种气虚厥脱等症。人参还有补虚抗衰老和延年益寿的作用。

食材明细

主料

长白山人参5克
花胶15克
瘦肉80克
老鸡100克

辅料

人参老鸡炖花胶汤的做法步骤

1.花胶筒提前泡发好，将其剪开
2.人参洗净备用
3.老鸡切块洗净飞水备用
4.瘦肉切块洗净飞水备用
5.将其他材料洗净备用
6.将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可

小窍门&温馨提示

1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。

分类：汤类东北菜

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