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蛋糕火龙果班戟
吃好吃的喽520
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本来是做了一款天使蛋糕,在制作、烘烤的过程中都很顺利,结果取的时候把蓬松的蛋糕压成了扁扁的一块儿/(ㄒoㄒ)/~~算了,把它包到做好的班戟里吧,双重口感~
简单
煎
甜味
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
50g
白砂糖
5g
鸡蛋
1个
牛奶
125ml
辅料
淡奶油
50ml
蛋糕
1小块
火龙果
半个
糖粉
5g
蛋糕火龙果班戟的做法步骤
1.
低粉筛入碗中,加入白砂糖。
2.
搅拌均匀后,打入鸡蛋、倒入牛奶。
3.
搅拌均匀后的面糊过筛。
4.
放入冰箱冷藏30分钟。
5.
这个时候打发淡奶油。淡奶油倒入碗中。
6.
低速打至有大泡产生后,加入糖粉,高速打发至裱花状态。奶油备用。
7.
平底锅预热,刷一层油后,倒入面糊。
8.
面糊凝固后就可取出。放入淡奶油,摆放蛋糕和火龙果丁。
9.
包好班戟。
10.
放入盘中,再摆点儿自己喜欢的水果。
11.
O(∩_∩)O哈哈~
12.
开吃啦~
小窍门&温馨提示
面糊在做好之后放入冰箱冷藏一段时间,可以防止面皮回缩。
分类:
烘焙
小清新
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午餐
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