三股辫子包

1.将除黄油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面团（我用面包机揉面20分钟）；

2.加入黄油再揉至扩展阶段（面包机继续揉面20分钟），最后几分钟加入葡萄干揉匀；

3.温暖处发酵至2至2.5倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩或微回缩；

4.排气后平均分成12分，分别揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

5.用手压扁卷起、松弛15分钟；

6.用手搓成大约20厘米的长条；

7.用手搓成大约20厘米的长条；

8.放入烤盘，置温暖处发酵1.5倍的大，表面刷一层蛋液（我一次做了2份的量）；

9.放入预热180度烤箱，上下火20到25分钟；

10.成品图

11.成品图

12.成品图