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素臊子手工面
小火龙皮皮
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简单
技巧
清淡
二十分钟
食材明细
主料
面粉
适量
黄瓜
适量
口蘑
适量
辅料
鸡精
适量
酱油
适量
胡椒
适量
淀粉
适量
素臊子手工面的做法步骤
1.
把面团擀薄。
2.
黄瓜,口蘑,用适量酱油,盐,鸡精,胡椒同煮,如有小葱更佳。煮熟后勾芡。
3.
将面折叠,刀切成面条。同时锅里煮水。
4.
水开后下入面条,飘起后点水再追加三五分钟。
5.
将臊子拌入,完成。也可以试试芹菜肉丝臊子,也可按照个人口味加入喜欢的酱料。
分类:
主食
面条
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