培根火腿肠披萨

美乐猪

培根火腿肠披萨

培根和火腿肠都是小朋友非常喜欢的，把这两种食材加进披萨里面，再加上多多的马苏里拉，烤出来的披萨奶香浓郁，非常美味好吃！

面团

辅料

培根火腿肠披萨的做法步骤

1.除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动和面程序10分钟。
2.和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动和面程序10分钟，进行基础发酵。
3.面团发酵期间将培根和火腿肠切好。
4.面团发酵至原来的2倍大。
5.取出排气，分割成2份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.取其中的一份面团按扁，擀成圆片。
7.移入不粘披萨盘中，稍微整理一下，使其外边一圈比里面厚。
8.用叉子在饼底均匀的扎上小孔。
9.挤上番茄酱和甜味沙拉酱抹匀。
10.撒上披萨草。
11.铺上火腿肠。
12.铺上培根。
13.撒上多多的马苏里拉。
14.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟，上色后可以加盖锡纸。
15.出炉后趁热食用。
16.搭配果汁或牛奶，就是营养美味的早餐啦。
17.成品图。

小窍门&温馨提示

请根据自家烤箱的脾性调节温度；面粉的吸水性不同，可先预留10克纯牛奶；面团的量可以做2个9寸的披萨饼底；普通披萨盘请刷一层食用油或黄油，方便脱模。

分类：烘焙西餐

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