泰式冬阴功汤

micky甜

泰式冬阴功汤

酸酸辣辣融化你挑剔的胃口。

主料

辅料

冬阴功酱料1快
椰汁100ml
柠檬叶10片
香茅2根
良姜8片
干辣椒适量
鱼露5ml

泰式冬阴功汤的做法步骤

1.准备好所有食材
2.热油炒虾头、适量葱
3.热水煮开，放入柠檬叶、香茅、良姜、干辣椒和香菜放入锅中煮片刻
4.加入切片的白蘑菇、草菇
5.煮沸后放入1块冬阴功酱料块融化搅拌均匀，之后将虾、蟹、蛤蜊放入锅中煮开
6.出锅前5分钟挤入柠檬汁、1汤匙鱼露、椰浆搅拌均匀

小窍门&温馨提示

1、冬阴功锅底调料用之前用清水清洗浸泡一下
2、个人偏爱奶的口感，不喜欢椰浆的可换成椰子粉或者适当减量
3、青柠也可替换成柠檬，不过口感和酸度稍微有些差别

分类：热菜中式宴请午餐学生

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