#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#韩式粉系花环蛋糕

• 
  1. 将牛奶和色拉油混合，搅拌均匀
• 
  2.一次性倒入过筛的低粉，快速拌匀
• 
  3.加入蛋黄拌匀
• 
  4.拌好的蛋黄糊光滑细腻
• 
  5.蛋白分两次加入50克糖粉进行打发
• 
  6. 如图，提起打蛋器有直立的尖角形成代表蛋白已经打发
• 
  7. 取少量蛋白与之前的蛋黄糊切拌均匀，然后再将剩余的蛋白全部倒入，彻底切拌均匀
• 
  8.倒入模具150度烘焙1小时
• 
  9.淡奶油+剩余50克糖粉用打蛋器高速打发，如图状
• 
  10. 待蛋糕冷却后，分成三片，一片蛋糕片，一层淡奶油，直至将3片蛋糕片全部抹好奶油，并且把四周抹平
• 
  11.取少量淡奶油加粉色色素调匀，抹在蛋糕上面， 顶部用淡奶油挤一个圈圈
• 
  12. 奶油霜调色，裱花
• 
  13.成品图

小窍门&温馨提示