#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十寸生日蛋糕

い❤荒唐＿◥

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十寸生日蛋糕

主料

辅料

十寸生日蛋糕的做法步骤

1.牛奶和玉米油混合均匀
2.筛入低粉粉之字拌匀
3.打入蛋黄拌匀
4.蛋白加糖
5.打发至干性发泡。中途加两滴柠檬汁去腥
6.取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀
7.拌匀状态
8.把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里
9.翻拌均匀
10.全包拌匀后倒入模具。轻轻咳两下震出空气
11.烤箱上下火125。中下层烤120分钟😭😭😭😭😭😭在烤架上倒扣一个烤盘！
12.出炉后离地面10厘米处摔几下。
13.然后倒扣放凉
14.放凉后徒手脱磨。
15.奶油加糖隔冰水打至7发
16.选择自己喜欢颜色加入继续打发至9发
17.蛋糕切半抹上一层奶油
18.放上自己喜欢的水果
19.另一半蛋糕片也抹上一点点奶油
20.盖起来
21.然后就抹面后就进行发挥想象力给蛋糕发妆吧
22.简单化妆
23.放上朋友指定的音乐盒。完成了！

小窍门&温馨提示

蛋糕上层是六寸的。做法和十寸的一样。

分类：烘焙高颜值生日学生

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