菜谱
搜索
胡萝卜炼乳小餐包
isyuanquan
发布
把胡萝卜绞碎揉进面包里,再加上炼乳的香甜,能让不爱胡萝卜的小朋友不知不觉把它们吃进肚皮!
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
面包粉
280克
奶粉
20克
炼乳
70克
水
50克
糖
40克
盐
2克
鸡蛋
1个
酵母
3克
黄油
30克
辅料
胡萝卜碎
适量
胡萝卜炼乳小餐包的做法步骤
1.
糖盐和液体类材料放入面包桶,再放入面包粉、奶粉、酵母。
2.
把它们拌成絮状,启动“和面”程序,揉成团后放入黄油继续揉,揉出粗膜后进行基础发酵。发酵的时候将胡萝卜放入料理机绞碎。
3.
完成基础发酵后将面团排气揉匀,加入适量胡萝卜碎,再次揉匀,盖上保鲜膜醒发10分钟。
4.
醒发后,将面团分成20等份,放入烤盘,准备二次发酵。
5.
送入烤箱完成二次发酵,已经胖胖的啦!
6.
表面刷糖水,撒少许椰蓉。
7.
送入烤箱中下层,160度约20分钟。
8.
烤好后自然冷却,和手温差不多的时候装入食品袋密封保存,无添加尽快吃完哦!
分类:
烘焙
早餐
午餐
学生
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
奶香椰蓉面包
奥利奥磅蛋糕
酥皮绿豆饼
草莓夏洛特
花生酱吐司
芝士烤红薯
牛轧糖饼干
淡奶油排包
法式小面包
枣泥一口酥
懒人榴莲酥
夏威夷披萨
咖啡蛋糕卷
酱烤鸡翅
贝果面包
豆浆面包
美食天下首页