酒酿圆子枸杞粥

海迪澈

酒酿圆子枸杞粥

枸杞粥~特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰漆酸软等症状的病人。对肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝促使肝细胞再生的良效，所以日常保健喝一点枸杞粥是极好的。

主料

糯米圆子适量
酒酿二勺
枸杞子一小把
耦粉适量
老冰糖一小块

辅料

糖桂花适量

酒酿圆子枸杞粥的做法步骤

1.首先准备各种所需的材料，糯米粉加温水和成团搓成小圆子，当然买现成的也可以。藕粉要提前用凉开水浸泡融化。
2.锅中倒入适量的水，开火水开后，放入糯米圆子。
3.加入一小块老冰糖进行煮制。
4.把锅盖盖好，煮至糯米圆子胖大上浮。
5.把藕粉与水混合均匀后，向锅内倒入适量藕粉水，不一定全部要到完，要看情况而定，要边倒边用筷子进行搅拌。当粥有粘稠性即可。
6.用筷子搅拌，防止藕粉粘锅，至煮开。
7.加入枸杞子继续熬煮。
8.大概煮一分钟左右关火，加入两大勺酒酿搅拌均匀。
9.最后淋上糖桂花就完成了。

小窍门&温馨提示

枸杞用前，可以先用凉开水将其泡软。

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