#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果慕斯蛋糕

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  1.把材料备好
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  2.吉利丁片冷水中泡软待用
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  3.黄油隔水融化
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  4.饼干放入搅拌机打碎加入黄油拌匀
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  5.放入模具中
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  6.用手指压平放入冰箱备用
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  7.芒果切成小块
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  8.芒果肉和25克牛奶＋40克砂糖打成泥状
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  9.吉利丁片加入牛奶隔水加热融化，倒入芒果泥中，用刮刀快速混合均匀，顺便把大约4大勺的芒果泥留出来，用来做镜面用的
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  10.淡奶油打发至约6分发就好，把淡奶油倒入芒果泥中
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  11.翻拌均匀
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  12.冰箱取出模具，先到入1/2慕斯糊，加入芒果肉丁
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  13.再倒入慕斯糊大约8、9分满
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  14.放入冰箱冷藏1小时左右
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  15.淋上芒果桨放入冰箱冷藏3小时左右
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  16.3小时后脱模
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  17.简单装饰一下美美的
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  18.冰冰冷冷的夏天好选择

小窍门&温馨提示