无油无牛奶蛋糕

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  1.模具抹上一层油。烤箱预热上下175
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  2.蛋白分三次糖先速度打出粗泡
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  3.打出粗泡加人香精或者柠檬汁
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  4.打至硬性发泡状态。这是打发好的状态
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  5.蛋黄加20克糖用打蛋器打
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  6.打至颜色变浅膨胀状态
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  7.把蛋黄糊倒入蛋白里翻拌均匀
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  8.这是翻拌好的状态
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  9.筛入低粉和红曲粉
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  10.翻拌均匀
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  11.蛋糕糊装入裱花袋
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  12.挤在抹油的模具中九分满
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  13.烤箱预热好的温度。上下火30分钟
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  14.考好了出炉立马倒出来放凉
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  15.黑白巧克力隔水融化后开始发挥天马行空的想象力吧
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  16.成品观赏
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  17.成品观赏
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  18.成品观赏

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