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原味鸡蛋糕
﹏ヽ滴哒つ
发布
简单
烤
甜味
半小时
主料
鸡蛋
3个
白砂糖
45g
纯牛奶
30ml
低粉
80g
辅料
植物油
20ml
原味鸡蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄
2.
蛋清
3.
蛋黄中加入牛奶和治疗中三分之一的白砂糖搅拌均匀至白砂糖融化
4.
加入植物油
5.
搅拌至混合均匀
6.
筛入低粉
7.
混合至无生粉即可
8.
蛋清加入剩下的白砂糖
9.
打到硬性发泡,提起打蛋器有小尖角
10.
三分之一的蛋白入蛋黄糊中
11.
翻拌均匀
12.
把翻拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中
13.
左右上下翻版均
14.
模具刷油,倒入8分满的蛋糊
15.
烤箱180度预热5分钟,放入蛋糕糊175度上下火20分钟即可,在烤箱里膨胀起来好大,跟蒸的大馒头一样
16.
分类:
烘焙
查看全部(共16步)
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