超简单！腌制五香咸鸡蛋🥚

苍山暮春雪

超简单！腌制五香咸鸡蛋🥚

家里人不怎么爱吃鸡蛋，但是鸡蛋营养价值很高，所以我就变着法的加工各种口味的鸡蛋。

主料

辅料

腌制五香咸鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋用清水洗净
2.洗净后晾干
3.用高度数白酒（50℃以上）
4.鸡蛋蘸些白酒消毒
5.均匀裹上盐
6.可以撒上辣椒面和花椒面
7.用保鲜膜把每个鸡蛋裹住，封口
8.放进容器里
9.暴晒两天后，放阴凉处存放半个月
10.半个月后将腌制好的鸡蛋，大火蒸五六分钟
11.放凉后即可食用

小窍门&温馨提示

那个白酒一定要高度数的，否则腌的时间长了，会长毛

分类：主食家常菜老人学生

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