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香辣油豆腐
CHUWEI尝遍美食
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油豆腐这样炒,这样炒出来的
油豆腐保留着水份,一出锅就忍不住的吃
了起来了呢!原滋原味的吃起口感 棒棒达、
简单
炒
微辣
十分钟
主料
生粉
半小勺
生抽
半勺
油豆腐
500g
瘦肉
150g
料酒
半勺
辅料
生抽
1大勺
蚝油
1小勺
盐
1小勺
蒜
2粒
小米椒
1根
干辣椒
2根
清水
适量
葱
1颗
辣椒油
1小勺
姜
3片
香辣油豆腐的做法步骤
1.
准备好油豆腐的材料,油豆腐对半切成三角形。瘦肉 小米椒 姜 葱洗净 瘦肉切片 姜切片,小米椒切圈、葱白切小段,葱青切花。蒜切未
2.
瘦肉放入1勺料酒,和半勺生抽 1小勺生粉 搅拌均匀腌制5分钟。在拿个空碗调料汁1大勺生抽,1小勺盐、1勺蚝油、1勺辣椒油清水适量 搅拌均匀备用。2,锅倒油 油热后放入干辣椒爆香 关小火干辣椒捞出,
3.
在放葱白和姜片炒两三下 ,倒入腌好的瘦肉炒至变白色盛出碗。锅在加点油放蒜未炒加入油豆腐炒几 。再加入瘦肉和调好的酱汁炒均匀,盖盖中小火焖1-2分钟可关火,
4.
分类:
热菜
家常菜
晚餐
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