菜谱
搜索
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#韭菜盒子
小菜一碟的家
发布
亲自菜地割来的一大把韭菜,好像炒菜一下子吃不掉那么多,小朋友想吃韭菜盒子,我试着做做看。挑拣韭菜费时间,我把和面的工作交给了面包机,省时省力多了。
初级
技巧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
韭菜
一小把
鸡蛋
两个
虾皮
一把
面粉
150g
水
适量(约粉量的一半)
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
韭菜盒子的做法步骤
1.
面包机和面,韭菜择洗干净。
2.
切细。
3.
加菜籽油拌匀,加盐以后不会有大量渗水。
4.
加洗净的虾皮。
5.
煎好鸡蛋用锅铲切碎,晾凉拌匀。
6.
加适量盐拌匀,备用。
7.
和好的面分剂子。
8.
擀薄。
9.
包入馅料。
10.
边缘捏一下,再用叉子扎一圈。
11.
平底锅加适量油,中小火煎。
12.
翻面再煎,两面金黄即可起锅。若是喜欢吃外皮柔软一点的,可以加少许水,盖盖焖一下,再煎至金黄。
13.
要想馅料多一点,就做饼,貌似这个更适合我。
14.
收口朝下,轻压成饼。
15.
不破不漏才行哦。
16.
饼少,抢来吃更好吃,(*^__^*) 嘻嘻……
17.
盒子也是不错的。
18.
剩下的馅料下锅迅速翻炒,撒在韭菜盒子里一起吃也很不错。
19.
水粉比跟粉的吸水性有关,因粉而异。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共19步)
韭菜盒子的更多做法
更多做法
韭菜盒子
韭菜盒子
韭菜盒子
韭菜鸡蛋盒子
韭菜盒子
韭菜盒子
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
韭菜盒子
蔬菜炒饭
花朵馒头
烫面蒸饺
什锦寿司
小油饼
三文治
西红柿鸡蛋手擀面
猪肉韭菜水饺
牛油果三明治
土豆腊肠焖饭
双色刀切馒头
锅塌白菜盒
意式肉酱面
咖喱猪排饭
白面馒头
美食天下首页