菜谱
搜索
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松香肠面包
小耿妈妈
发布
明天就周六,老耿要去钓鱼,带去的点心要做起,冰箱里有小耿爱的香肠,昨天刚做好的肉松,前段时间用起来还不错的方子,就有了今天的这个面包。
简单
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高精粉
200克
鸡蛋
1只
牛奶
100克
糖
20克
盐
1克
黄油
20克
辅料
香肠
5根
肉松
适量
色拉酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
肉松香肠面包的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
除黄油和盐以外所有的主料加在一起,面包机揉面30分钟。
3.
再后加入黄油,盐,继续揉面30分钟,发酵好。
4.
发好的面团排尽空气,分钟五等份。
5.
擀成薄面皮,香肠葱中间切开,放面皮一端,再卷起来将香肠包裹在中间。
6.
全部做好面包胚放纸托里。
7.
再次发酵成两倍大左右。
8.
肉松,色拉酱,奶酪拌匀。
9.
铺在面包胚的表面。
10.
烤箱180度预热后,中层,烤制20分钟。
11.
放凉后装袋哦。
小窍门&温馨提示
1.液体的量可以先留个下10克,观察面团的情况再加入。
2.我的蛋液量是52克。
3.烘烤过程注意观察颜色变化,不要烤焦。
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
奶香吐司
香草奶油泡芙
淡奶油吐司
抹茶奶油蛋糕卷
汤种北海道吐司
香肠披萨
肉松吐司
紫薯蛋挞
芒果蛋糕
椰蓉饼干
肉松包
培根披萨
南瓜戚风蛋糕
玫瑰花饼干
芒果派
牛奶面包
美食天下首页