爱心夹心挞饼

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爱心夹心挞饼

520（5月20日"我爱你"节日）。做个爱心夹心挞饼送给自己喜欢的人或大小朋友等等。这个香味浓浓，爱心满满，口感更佳。非常好吃哦~

主料

辅料

蛋黄液适量
糖针适量
蔓越莓适量
黄油适量
椰蓉丝适量
盐渍樱花（装饰）

爱心夹心挞饼的做法步骤

1.将饼干面团全部材料混合均匀。
2.混合成团用保鲜膜密封放入冰箱冷藏备用。
3.将蔓越莓剪成碎粒与黄油，椰蓉丝馅料混合均匀。
4.将饼干面团擀开成约4m厚的薄片，用心形饼干模压出心形饼干胚。
5.在一片饼干胚的中间下端放一根小竹签，将馅料搓成小团放在中心处。沿饼干胚缘用竹签轻轻涂一圈蛋黄液。
6.盖上另一片饼干胚，使上下两片重合并轻轻按压粘合。用叉子按压边缘固定接合处，同时使边缘更美观，一个挞饼就做好了。
7.依次做好的所有挞饼并排列放入烤盘。在挞饼表面刷一层蛋黄液。
8.用糖针装饰表面，可分别砌成喜欢的字体，为了不那么单调，还撒了一些白芝麻。也可随意撒上糖针装饰增加美感。
9.放入预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟。
10.出炉了。放凉就可以享用了。
11.完成！成品图。可以把爱心夹心挞饼装入漂亮的袋子真好看！

小窍门&温馨提示

1.个人喜爱可以放果酱或巧克力酱作馅料。
2.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。

分类：烘焙小吃

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