#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#马蹄莲饼干

A苹果小厨

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#马蹄莲饼干

520，大家都知道吧。爱要大声说出来，鲜花必不可少，但如果你亲手做出一朵甜蜜的鲜花来关系送给你的另一半，好吃好玩还寓意深远，是不是更美好呢？
马蹄莲的花语：幸福，纯洁，在欧美国家是新娘常用的捧花。今天，我用这款马蹄莲饼干，祝愿天下的有情人天长地久，永葆甜蜜。

主料

辅料

马蹄莲饼干的做法步骤

1.将主料中的黄油软化，与糖、鸡蛋混合。
2.轻压成面团
3.将面团擀成厚度约5毫米的薄片，切后切成约5毫米的条。
4.用手搓成圆形长条放在烤盘上。
5.烤箱提前预热，180度
6.约20分钟后，看到饼干发黄即可出炉放凉备用。
7.将辅料中的将面粉、糖拌匀
8.加入牛奶搅匀
9.蛋白打成8分发
10.将打好的蛋白与面粉混合。
11.充分拌匀
12.烤盘上刷一层薄油。
13.将调好的蛋白糊用勺倒在烤盘上，或者用裱花袋装。入提前预热好的烤箱160度
14.将放凉的饼干一头沾上蜂蜜，再沾上一层面包
15.当蛋白饼周边变成微黄，用刀或者其它铲子铲起。
16.迅速包住花芯，冷却后即可食用
17.美美哒
18.美美哒
19.美美哒
20.美美哒
21.美美哒

小窍门&温馨提示

1、花枝配方：低粉150克鸡蛋55克糖45克，黄油30克黄色面包糠适量蜂蜜少许
花朵配方：面粉100克糖100克、牛奶100克、蛋清100克（原料是1：1：1：1）
2、蛋白糊足够用，可以略减。

分类：烘焙下午茶

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