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泡椒猪肝
雯萱宝贝妈咪
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初级
爆
微辣
二十分钟
主料
泡菜
适量
猪肝
200g
辅料
酱油
少许
芡粉
适量
料酒
1勺
泡椒猪肝的做法步骤
1.
猪肝洗净,切片。(放盐,芡粉,料酒腌制)
2.
泡萝卜,泡辣椒,泡姜切片(泡菜是我家自己泡的味道很正)葱姜蒜切碎
3.
开小火倒油,油锅冒青烟。快速把猪肝倒锅里爆炒。变色盛出!(油多放点。不然猪肝不嫩,不要炒太久会老最多翻炒3下!)
4.
用炒猪肝剩下的油爆炒葱姜蒜,爆香后倒泡萝卜,泡辣椒,泡姜。一定要把泡菜的味道爆出来。才好吃!
5.
泡菜炒好后,倒入猪肝翻炒
6.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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