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糖不甩
Money胡太太
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糖不甩,是广东地区的传统名点,口感香绵软糯,甜而不腻,深受欢迎。
简单
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
糯米粉
100g
温水
90g
红糖
30g
辅料
椰蓉
少量
糖不甩的做法步骤
1.
先把材料备好,做糖不甩用到的是糯米粉,质量好的糯米粉更容易做出好吃的糖不甩。
2.
往糯米粉里加入温水,和成面团。
3.
把面团分成一个个大小差不多的小丸子
4.
开水下锅,煮至小丸子浮起来,捞出来备用
5.
红糖加入一点点水小火煮融
6.
把煮好的小丸子放入锅里,轻轻翻拌,让每个小丸子都裹上红糖浆
7.
出锅装碟,撒上椰蓉即可。
小窍门&温馨提示
1、小丸子一定要开水下锅
2、小丸子浮在水面上表示已经煮好了
分类:
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