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青汁双色馒头
深山果农
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青汁不仅可以冲泡清肠,还可以成为美味佳肴,今天我来教教大家怎么做美味的青汁双色馒头。
初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
面粉
500g
大麦若叶青汁
12g
辅料
酵母
6g
白砂糖
适量
温水
适量
青汁双色馒头的做法步骤
1.
将面粉分成两份,往其中一份中加入青汁粉,两份都加入适量的温水、糖,酵母用温水泡开加入面粉,依次加入水,和面,发酵1小时左右
2.
将青汁面团分成等量的小面团,而白面团分成小份,擀成面皮
3.
将青汁面团放入擀好的普通面皮中
4.
用白色面皮包裹住青汁面团,搓圆
5.
用小刀在面团上划出好看的十字
6.
蒸锅水烧开后放入蒸锅,大火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可出锅。
7.
青汁双色馒头好啦
小窍门&温馨提示
1、喜欢甜的,可以在和面的时候多加些糖,喜欢红糖的,也可以加入红糖
2、和面的温水最好是在35~40度,面团发酵也可以放入温水隔水发酵,发酵时间会更短
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