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清水粽子
味蕾淼芳
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初级
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
糯米
750g
辅料
糖
适量
清水粽子的做法步骤
1.
糯米提前泡4小时以上,粽叶提前泡软在锅里煮会洗干净备用,糯米沥干水份放适量的白糖拌匀
2.
把硬的那点剪掉
3.
折成漏斗
4.
装米,我包的小要包大的可以多装点米
5.
看图
6.
看图
7.
看图
8.
折出来是个四角的,线放在手指下面压着
9.
头上多缠几圈
10.
另一头也多缠几圈,最后留线
11.
把线头在头上那几圈里塞进入,多塞几次就不会开了
12.
包好、轧紧
13.
锅里水要淹过粽子
14.
我上面压了个盘子,粽子不会飘着
15.
水开后2-3小时,我两个半小时
16.
这次包的小
17.
来吃
18.
成品
19.
我里面有加的才糖如果说不够甜,粘着白糖吃
20.
爽口
21.
爽口
分类:
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