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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 无油苹果烤虾
HI花花儿
一款无油无任何调料的金黄苹果烤虾,凤尾虾自带的鲜咸味和苹果的清香味吃起来清淡健康满足。
初级
烤
咸鲜
一小时
主料
凤尾虾
6只
苹果
半个
鸡蛋
1个
面包糠
适量
淀粉
适量
土豆
1个
辅料
柠檬汁
数滴
无油苹果烤虾的做法步骤
1.
凤尾虾去头去壳留虾尾,开背,去掉虾线清洗干净
2.
如图
3.
挤上数滴柠檬汁去腥,腌制10分钟
4.
苹果切丝,不用太细
5.
如图所示,苹果丝放在平铺的虾上面卷起来
6.
如图所示,尽快卷紧一些
7.
准备好淀粉,鸡蛋液,面包糠
8.
裹上淀粉,只要薄薄的一层就好了,太厚会影响口感
9.
裹上鸡蛋液
10.
裹上面包糠
11.
放入烤盘,烤箱120度20分钟即可(根据自己烤箱温度来定)
12.
土豆切丝尽量切细一点
13.
下入油锅炸至金黄起锅
14.
土豆丝炸好烤箱也好啦
15.
成品
16.
成品
17.
成品
小窍门&温馨提示
这款苹果烤虾不需要任何调料,也不需要油,吃起来淡淡的咸味,和苹果的清香很健康,炸土豆丝部分可以不用。
分类:
小吃
查看全部(共17步)
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