软绵绵的肉松蛋糕

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软绵绵的肉松蛋糕

浓浓小时候气息的肉松蛋糕，绵软蛋糕，肉松与沙拉酱的组合，让人不禁舔手指头

食材明细

主料

辅料

软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤

1.牛奶加入大豆油加入白砂糖用手动打蛋器搅拌至糖溶化。
2.蛋黄加入搅拌均匀。
3.低筋面粉加入蛋黄糊，翻拌混合均匀，过筛。
4.蛋白用电动打蛋器，打发到湿性发泡。
5.取一部分打发好的蛋白跟面糊混合翻拌，再倒回剩下的蛋白里，全部翻拌
6.烤盘上垫油纸，把蛋糕糊装进裱花袋里，挤上大小均匀的圆形。
7.烤箱提前预热，烘烤上火170度，下火120度，时间16分钟。
8.出炉后放凉，蛋糕中间切一刀不要切断。里面挤上沙拉酱，两边闭后起来。
9.顶部挤上沙拉酱，粘上肉松，即可。

分类：烘焙家常菜早餐学生

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