奶油番茄戚风

牛妈厨房

奶油番茄戚风

527是个好日子，这是ACA#ACA第四届烘焙大赛的总决赛，也是我们楼里的邻居节聚餐的日子。活动我也努力参加，生活我也努力让它过的有滋有味。我在我们楼里也算是小有名气，大家知道我爱在厨房里呆着，聚餐什么的总是少不了叫我一起参加。这次的邻居节我就来做二个大大的蛋糕吧。大蛋糕更为的隆重，而且孩子们老人们就爱吃这一套。我也满享受他她们看到时的那阵阵尖叫。在她他们的眼里，他她们觉得在家玩大蛋糕这是不可能完成的任务。在这里祝愿总决赛大家都出好成绩，也期待自己有个好表现。
注意：以下的用量是二个八寸的方子，朋友们按需增减。

主料

辅料

奶油番茄戚风的做法步骤

1.备好所用食材。
2.番茄去皮用果汁机取汁。
3.分蛋法将蛋清分离出，加入白糖。
4.打至蛋白糊倒扣不流。
5.再在蛋黄里加入番茄汁，白糖，色拉油。
6.打至融合后，再将低粉过筛加入。
7.拌至无干粉状。
8.分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里。
9.拌好后入烤模，微震一下后入预热好的烤箱。
10.150度烤45分钟，注意不同的烤箱它的温度不一样，亲们要结合实际情况。
11.烤好的蛋糕凉透脱模切片。
12.淡奶油里加入白糖打发好备用。
13.在一片上抹上奶油再用樱桃肉点缀在四周。
14.再放上另外的蛋糕片，抹面好，亲们可以抹的更好，我手残党只能这样子了。
15.再用个人喜好的裱花嘴点缀好。
16.最后用樱桃及薄荷叶点缀即可。

小窍门&温馨提示

烤制的时间及温度，一定要结合自家烤箱的性能来调节，不一定是按我的。
打发淡奶油的白糖用量，按家人的口味来调整。

分类：烘焙

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