紫米八宝锥形粽子

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  1. 红豆，莲子，花生仁提前泡12小时以上。
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  2.紫糯米也是泡12小时以上，时间久才容易煮粘糯，紫米比白糯米难烂。
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  3.泡好以后，葡萄干洗干净加进去。
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  4.泡好的紫糯米。
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  5.加适量白砂糖，自己掌握量。
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  6.充分拌匀。
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  7. 叶子我用的大片的新鲜若叶，如是干叶子要用开水煮几分钟后泡软再用。取一片大叶剪去硬根部。
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  8. 如图涡一个细长的漏斗。
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  9.长根部转上来继续转一圈。
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  10.等于是打两个圈。形成一个细长的漏斗。
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  11.不要松手装满米。
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  12. 两边盖住露着的米。掐住。
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  13.盖上压紧，大头往下一厘米多的地方缠上绳子，绳子尽量拉紧。
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  14. 一个个的圆锥形粽子包好了。
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  15.煮锅放上没过粽子多一些的水，大火烧开水转中小火煮2小时。因为紫米比白糯米硬，时间要长一些。
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  16.煮好以后在锅里多焖2小时再吃口感最糯。
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  17.紫米八宝粽。

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