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杂炒时蔬
忧郁土豆
不同颜色的蔬菜所含的营养素不尽相同,绿色是叶绿素,黄色是胡萝卜素,红色是番茄红素,紫色是花青素……深色蔬菜的营养价值高于浅色蔬菜。为了全面的营养摄入,各种颜色的蔬菜都来一点。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
紫甘兰
半棵
西兰花
半棵
圆葱
半个
红彩椒
一个
黄彩椒
一个
辅料
海鲜酱油
半汤勺
盐
一小勺
鸡精
半小勺
杂炒时蔬的做法步骤
1.
准备食材,紫甘兰和元葱用半个就可以。
2.
食材全部洗净,紫甘兰撕成大片,彩椒、元葱、西兰花切块,西兰花要焯水。
3.
热锅凉油,先下元葱煸炒。
4.
炒出香味后放入紫甘兰
5.
紫甘兰炒软后放入彩椒和西兰花,加一小勺盐、半小勺鸡精和半汤勺海鲜酱油翻炒均匀。
6.
出锅装盘很简单吧,看这五颜色六色的蔬菜是不是很漂亮,而且营养价值也高。
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