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香辣牛排披萨
浅小朵kiki
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披萨酱换成辣椒酱 干披萨叶换成干辣椒圈和辣椒面。煎制的牛排切小块,大片的奶酪不切碎,我们就有了满满馅料的美味披萨。
主料为饼底的配方
辅料为馅料的配方
简单
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
150g
牛奶
100ml
白糖
10g
黄油
12g
酵母
3g
盐
1g
辅料
奶酪
适量
牛排
1块
豌豆
适量
洋葱
适量
辣椒酱
适量
黄油
少许(煎牛排用)
辣椒圈
适量
辣椒粉
适量
香辣牛排披萨的做法步骤
1.
把牛奶、盐、面粉、酵母,依次放入面包机的搅拌桶中
2.
面包机进行揉面,15分钟的时候加入黄油,再揉15分钟,得到光滑的面团
3.
面团放在面案上擀成饼
4.
面饼放入披萨盘中把边缘整理好,中间用叉子扎出小孔
5.
面饼上刷一层辣椒酱
6.
撒上芝士
7.
牛排锅放适量黄油
8.
煎制牛排
9.
牛排煎制5分熟,稍凉切块
10.
洋葱碎,豌豆,牛排块、奶酪片放入铺了一层奶酪的饼皮上,
11.
烤箱200度预热烤制25分钟左右
12.
边缘上色时再放几个洋葱圈增香
13.
烤好的披萨边缘上色,奶酪完全融化,喜欢辣的可以在表面撒一些辣椒面
小窍门&温馨提示
1、面团无需等发酵,可以直接使用
2、饼底尽量薄一些
3、披萨内食材可以根据喜好自行搭配
4、烤制时间和温度依个人烤箱自行调节
分类:
烘焙
夏季食谱
午餐
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