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迎接中秋月饼热身@@黑白芝麻冰皮月饼
meimei.lam
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这个冰皮月饼是我今年的第一个月饼,选择要做这个月饼,只是好奇它的味道,做法也简单,顺便热热身,就尝试做。虽然做的很丑,不过味道很香。很喜欢淡淡的芝麻香味。
简单
技巧
甜味
半小时
食材明细
主料
黑芝麻
25克
白芝麻
25克
辅料
糕粉
150克
糖粉
60克
白油
60克
冷开水
适量
香兰蓉
适量
黑白芝麻冰皮月饼的做法步骤
1.
备好材料。
2.
炒香黑白芝麻,放入搅拌机里打成粉状,备用。
3.
香兰蓉分别搓成适量大小的粒状。
4.
把全部的皮料倒入大盆里。
5.
慢慢的加入冷开水,搓成软面团。
6.
捏出适量的皮料,在手掌压扁,包入馅料。
7.
再压入印模中后稍微敲出来。收入冰箱冷藏至隔天,取出即可享用。(我包的不好压的馅料出来了)
8.
成品图@@黑白芝麻冰皮月饼。
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