黑米面南瓜包

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  1.南瓜去皮去籽，切成小块。
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  2.微波炉高火3分钟叮软，趁热放入10g白糖。
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  3.用勺子碾成泥，放凉备用。
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  4.高粉、黑米面放入面包桶中，对角线放入剩余15g的糖和盐，中间放入酵母。
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  5.根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，开始第一次和面程序。
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  6.程序结束后放入室温软化的黄油，进行第二次和面程序。
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  7.室温进行一发。
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  8.发好的面团拿出来排气。
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  9.分成7份，揉圆松弛15分左右。
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  10.擀开，放入南瓜泥，包好。
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  11.将包好的面团擀开，划几道口子。
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  12.扭一下。
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  13.两端捏紧，放入模具中。（我用的是六连不粘蛋糕模具）
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  14.做好所有的。
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  15.烤箱中放一碗热水，进行二发。
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  16.二发完成。
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  17.预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
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  18.烤好以后自然放凉。
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  19.取出。
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  20.掰开看看，有黑米的香气。
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  21.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

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