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肉末土豆泥煎饺
清水淡竹
饺子馅拌过多种,但用土豆泥来做馅,还是第一次,属于临时起意呢,没想到饺子味道还不错呢,蛮好吃的
初级
煎
咸鲜
十分钟
主料
猪瘦肉
适量
土豆
适量
四季豆
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
肉末土豆泥煎饺的做法步骤
1.
猪肉剁成末
2.
土豆放高压锅中,加少许盐蒸熟,趁热去皮压成泥
3.
猪肉加盐、料酒、生抽、淀粉、蚝油、姜蒜末往同一个方向搅匀(肉末用了一部分,所以先搅拌)
4.
四季豆切末,与土豆泥、肉末和成饺子馅
5.
饺子皮是买现成的,要是自己擀皮会更好吃
6.
包好的饺子
7.
平底锅中放油烧热,下入饺子小火把底部煎黄
8.
加入饺子高度一半的水量,盖盖焖烧
9.
水干后把饺子翻动下
10.
煎好的饺子,来一小碟香醋
分类:
主食
家常菜
午餐
学生
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