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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 桑葚慕斯
雪峰儿
发布
又到一年桑葚季,怎能不来一款最喜欢的慕斯呢,最喜欢的紫色系,美味和美貌并存,浓浓的桑葚香味,入口即化的口感,这个夏日非他莫属。
初级
技巧
甜味
三小时
食材明细
主料
牛奶
150克
桑葚酱
100克
淡奶油
200克
辅料
白糖
20克
鱼胶片
2片
桑葚慕斯的做法步骤
1.
各种材料称重备用。
2.
把牛奶用微波炉加热,放入泡软的鱼胶片搅拌均匀。
3.
淡奶油加入白糖。
4.
打到半流动状态。
5.
加入桑葚酱。
6.
充分拌匀。
7.
倒入模具,入冰箱冷冻。
8.
拿出脱模即可,放上蜜汁桑葚点缀。
9.
你馋了吗。。
10.
好吃不是一点点。。
小窍门&温馨提示
这款慕斯作为夏季冰品很棒,制作也很简单,但是如冰箱冷冻一定要时间长一些冻的很好了才好脱模。
分类:
甜品
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