西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩

食材明细

主料

辅料

西红柿炖牛腩的做法步骤

1.牛腩清水浸泡两小时，期间换几次水
2.切均匀大块
3.牛腩凉水下锅加料酒焯水
4.西红柿顶端用刀划小十字刀口，开水轻烫一下
5.西红柿去皮
6.切大块
7.配料备好
8.锅内加油，油热放入配料炒香
9.放入焯过水的牛腩翻炒
10.加料酒，生抽烹锅
11.加入蕃茄酱炒香
12.放入西红柿翻炒，炒至西红柿出汤汁
13.加水
14.盛到砂锅内，大火烧开，小火慢炖一小时，加盐调味
15.西红柿炖牛腩，请大家参考

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐学生

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