隐形蔬菜千层蛋糕

为了做出更好的作品，这几天几乎时刻都在思考用什么蔬果汁来配色。对于玩烘焙的人来说，各种的蔬果汁混合面粉做成天然颜色的烘焙作品，已经是轻松平常的事情了，怎样才能更有新意呢？这几天翻看外国美食网站突然得到了这个灵感。芝士混合面糊得到的黄色，很温暖的感觉，看着都很有食欲呢。
也许你没尝试过蛋糕和蔬菜肉类的组合，有人会质疑，这样的组合不会很黑暗吗？其实蔬菜和肉的蛋糕也可以很配，也能完美融合。
方子是借鉴当前一种最流行的日本料理，这种蛋糕含的果蔬比面糊还多，由百分之八十的蔬菜肉类和百分之二十的面糊组成，几乎是看不到面糊的，让吃蛋糕就像在吃蔬菜水果一样，打着蛋糕的名义，实则在吃蔬果，一举两得，这个概念，对现代讲究养身的人是非常有吸引力的哦！
这款蛋糕不需要任何的技巧，就算零基础也能轻松完成！加上低油低糖多种蔬果的组合，多吃几口也没有一丁点负罪感，平日里天天嚷着要 减肥的你也可以大口尝试哦，高钙低脂肪，不怕长肉。
说句题外话，作品出炉的时候，整个房间都飘着浓浓的芝士香味，做作业的儿子闻香而来，看到这金黄拉丝的芝士彻底不能淡定啦，虎视眈眈地守着我拍照片，用了两块边角料才将他打发走。照片拍完，一整条蔬菜蛋糕就被儿子和老妈一扫而光，这可是我家很久都没有出现的画面了哦，强烈的自豪感！

• 中级
• 烤
• 咸鲜
• 一小时