剁椒蒜蓉娃娃菜

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  1.娃娃菜洗净后切成长条
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  2.蒜头去皮后拍扁剁成蒜蓉
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  3.锅内烧开水后加一勺花生油，一点盐和鸡粉，然后下娃娃菜烫一下
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  4.烫熟的娃娃菜冲一下冷水，然后沥干水份，将娃娃菜均匀的码放在盘子
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  5.锅内加一点油烧热后关火，下蒜蓉用余温炒香
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  6.将炒香的蒜蓉盛入碗中，调入一勺生抽、半勺蚝油、一点鸡粉、几滴芝麻油、一勺花生油拌匀，取另一个碗加两勺剁椒用相同的配料调制
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  7.将调制好的蒜蓉和剁椒铺在娃娃菜上面
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  8.将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟，这个已蒸熟。蒸熟后再烧一点热油淋在蒜蓉和剁椒上面
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  9.成品图，吃的时候拌匀即可

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