#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 扭扭紫薯酥

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  1.食材图
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  2.普通面粉100克，白糖20克，酵母粉3克，玉米油10克，清水适量合成面团发酵至两倍大
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  3.黄油，玉米淀粉合成面团做成油酥
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  4.油皮面团，和油酥分成两个等份
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  5.包好做成酥皮
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  6.紫薯蒸熟后压成薯泥，可以适当加点糖
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  7.酥皮擀开反复折叠几次擀成长方形
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  8.把紫薯泥铺在一张酥皮上压平实了
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  9.把另一片酥皮盖在上面
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  10.刷一层蛋黄液
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  11.修理一下边缘，切成条
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  12.温柔的扭一下摆在烤盘上
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  13.200度烤10分钟就好
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  14.成品一款快手健康的小零食
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  15.油酥又香，老少皆宜
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  16.紫薯扭扭酥酥

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