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猪肚包鸡

喂食家 发布
猪肚包鸡

食材明细

主料

辅料

猪肚包鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、猪肚内壁一定要洗干净,否则影响口感。
2、全鸡一般为老鸡较好。
3、胡椒为颗粒状,用菜刀压碎后放入猪肚内,开腔后汁和胡椒倒入砂锅里。
4、猪肚过冷河时放入料酒去腥。
分类: 热菜 粤菜
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