清酿苦瓜

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清酿苦瓜

苦瓜降糖，又不想红烧，怕油腻，所以采用清蒸方法，健康原味。

主料

辅料

清酿苦瓜的做法步骤

1.将苦瓜洗净切片去禳，塞上肉馅
2.清蒸十分钟后，将蒸出来的汤汁倒入小碗备用
3.炒锅烧热后加入橄榄油，转匀均后倒入苦瓜，加料酒，醋，生抽，蒜泥，搅一下
4.倒入步骤二备用的汤汁，搞掂！

分类：热菜客家菜夏季食谱

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