紫薯松糕

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紫薯松糕

松糕是传统中式小点，有种天然米香气，是用粘米粉与糯米粉制成坯蒸制而成。今天做的松糕加了紫薯泥，是不是看起来很漂亮很梦幻？

主料

辅料

糖粉40克

紫薯松糕的做法步骤

1.紫薯上锅蒸熟。
2.过筛。
3.取90克紫薯泥。
4.取一容器，放入糯米粉、粘米粉和糖粉拌匀后加入紫薯泥。
5.用手不断搓，搓散。
6.加入牛奶。
7.继续搓散。搓到抓起能攥成团时，过一下筛。
8.过好筛的松糕粉。
9.将模具刷一层玉米油。
10.把粉装入模具内，不要压，把上面刮平。
11.放入蒸格内。
12.蒸锅上汽后，大火蒸25分钟，取出脱模即可。
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.

分类：糕点下午茶

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