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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 火龙果猕猴桃水果冰糕
雪峰儿
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在炎热的夏季,冰糕是离不了的,解暑还解热,只用一致料理棒轻松搞定,简单健康美味并存。
简单
其他
果味
三小时
食材明细
主料
红心火龙果
适量
猕猴桃
2个
酸奶
1盒
香蕉
1根
辅料
白糖
适量
火龙果猕猴桃冰糕的做法步骤
1.
火龙果去皮,香蕉去皮。
2.
切片加一勺糖一起放入料理机。
3.
模具里先放入一片猕猴桃。
4.
再倒入猕猴桃果泥。
5.
入冰箱冷冻。
6.
把红心火龙果用料理机打成泥过筛,倒入模具中箱冷冻约30分钟。
7.
再倒入酸奶继续冷冻。
8.
这个模具有盖子,可以摞起来冷冻。
9.
冻好后,直接脱模。
10.
火龙果酸奶冰糕完成。
11.
猕猴桃冰糕,美味就这么简单。
小窍门&温馨提示
一般水果直接冻冰糕会没有好的口感,我的猕猴桃加了香蕉就会增加口感的柔软度。而火龙果我直接加了一些火龙果的皮,火龙果的皮有黏度,会增加雪糕的口感度,还含有花青素,营养不可忽视。
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