#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 葡萄果汁软欧包

怀化是个盛产葡萄的地方，每年夏初开始，一直到初冬，都能吃到新鲜的葡萄呢，葡萄上市的时候，爸爸就会买几百斤自己酿葡萄酒，看着家里堆积得像小山一样的葡萄，丰收的喜悦笼罩着我，顺手榨了些葡萄汁做软欧包，酸酸甜甜的口感，很适合夏天吃呢。
众多面包之中，欧包是最为神奇。厚实柔软的软欧面包，混合着高纤、杂粮、坚果等食材，表面香脆，内里却暗含抓人胃口的果粒，最适合安慰我们苦等一晚空空如也的胃了。

• 中级
• 烤
• 甜味
• 三小时