小鸟立体造型蛋糕

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  1.蛋清分三次加入细砂糖打至硬性发泡状
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  2.如图，提起打蛋器有直立的尖角形成，即可
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  3. 加入蛋黄，继续搅打均匀
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  4. 分三次拌入过筛的低筋面粉
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  5.先取少量的蛋糕糊与淡奶油混合均匀之后再倒入剩余的蛋糕糊中，切拌均匀
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  6. 倒入模具，150度烘焙40分钟
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  7.烤好的蛋糕切成如图的两个大小不一的圆形，一个做头，一个做身子
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  8.奶油霜+竹炭粉调出深灰色和浅灰色
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  9.将调好的奶油霜装入裱花袋
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  10.组合两块蛋糕，抹上一层薄薄的奶油霜
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  11.身体挤一层奶油霜，注意颜色要区分开，用饼干做尾巴和翅膀
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  12.奶油霜+红曲粉调色
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  13.给小鸟肚子和腮帮子上色，嘴巴我是用软糖切出尖角形状，放上去就可以了
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  14.成品图
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  15.成品图

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