韭菜盒子

葛思嘉

韭菜盒子

小时候妈妈做的韭菜盒子，只放韭菜和鸡蛋，这是改良版，加了虾皮和黑木耳，还放了很多麻油，营养更全面，味道也更好了，还是因为物质充足啊，以前是没有条件。

主料

辅料

韭菜盒子的做法步骤

1.材料是韭菜、鸡蛋、虾皮、黑木耳
2.平底锅倒入少许油，倒入打匀的鸡蛋液摊成饼并切碎
3.黑木耳泡发好洗净摘去老根，切碎
4.韭菜洗净切碎，虾皮冲洗干净挤干水分，所有的材料混合，加入盐、糖、鸡精、麻油拌匀
5.把面粉和成面团醒20分钟
6.再分成等份的小剂子
7.拿一个面团擀成圆片，一边放入馅
8.捏成大饺子状
9.平底锅抹一层薄油，放入面饼
10.小火炕成两面焦黄即可。

小窍门&温馨提示

1、韭菜洗净要沥干水分，否则放了盐后会出很多水。

分类：主食家常菜

查看全部(共10步)

韭菜盒子的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页